25 آذار 2013
تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

زيت الزيتون يحمي الجسم من الالتهابات

 

أكدت دراسة أن زيت الزيتون غني بمضادات الالتهابات وتشمل مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة ، وهذه تساعد على الحد من المركبات المسببة للالتهابات .

 

يذكر أن زيت الزيتون يحتوي فيتامين د  ، إي ، ك وهي ذوابة في الدهون ، وكذلك بيتاكاوتين والذي يتحول إلى فيتامين أ ، وتحتوي كل ملعقة من زيت الزيتون على 1-2 ملجم وهي تمثل 10-20 في المئة من الجرعة المطلوبة من فيتامين إي ويخزن فيتامين إي في جسم الانسان فترة طويلة في الدهون داخل الجسم والكبد .

وزيت الزيتون غني أيضا بفيتامين ك والمتواجد عادة في الأوراق الخضراء ، حيث يوجد في مادة الكلورفيل الموجودة في زيت الزيتون ، وفيتامين ك يعمل على تجلط الدم وكما يساعد جسم الانسان على الاستفادة من الكالسيوم مما يعطي عظام قوية .

ويعد البولي فينول أحد أهم مضادات الأكسدة  الموجودة في زيت الزيتون ، فهو يساعد على عدم تكون الدهون والكوليسترول في المعدة والأمعاء مما يعمل على انتاج أنزيمات تكسير الدهون في البنكرياس .


كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

صحة - الصحة والغذاء