11 آذار 2013
تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

العدس أكثر الأغذية حرقا للدهون ويقلل الكولسترول

 

يحتوى الكوب الواحد من العدس على 35 في المئة من احتياجات الانسان من عنصر الحديد اليومي ، وهذا ما أشار إليه د. جمال شعبان أستاذ القلب بالمعهد القومى للقلب موضحا أن نحو 20 في المئة من الناس يعانون من مشكلة نقص الحديد فى أجسامهم وفقا لتامى لاكاتوس شيمز مؤلفة كتاب سر النحافة .

 

وتقول لتامى لاكاتوس شيمز إنه عندما يكون هناك نقص فى عنصر غذائى بالجسم ، فإن هذا يعمل على إبطاء التمثيل الغذائى ، ويمكن استبدال الأطعمة الغنية بالسعرات بالعدس حيث إنه منخفض السعرات وهذا مهم لفقد الوزن ، حيث إن الكوب الواحد من العدس يحتوى على نحو 230 سعرا حراريا فقط ، وواحد جرام من الدهون و18 جراما من البروتين .

وعلى الرغم من أن العدس يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، إلا أن 10 في المئة فقط من السعرات الحرارية المكتسبة من العدس تأتى من السكريات البسيطة به .

ويعمل العدس أيضا على شعور الإنسان بالشبع لفترة طويلة من الوقت حيث إنه مصدر ممتاز من مصادر الألياف ويمكن أيضا أن يقلل من مستويات الكولسترول الضار .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

صحة - الصحة والغذاء