8 تموز 2014

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

حضري مغموس الدقة في مطخبك على طريقتنا الخاصة
طبق مغموس الدقة

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير مغموس الدقة المميز بطعمه الطيب على طريقتنا الخاصة في مطبخ مجتمعي ، حيث يعد هذا الطبق من اشهى الاطباق الخفيفة ذات الطعم الرائع الذي يمكن اضافته مع الاطباق الرئيسية او من خلال تناوله وحده ، جربي هذه الطريقة واحكمي بنفسك .

المقادير اللازمة لتحضير مغموس الدقة

  • 4 ارغفة من الخبز العربي الأسمر .
  • زيت زيتون .
  • نصف كوب من الحمص المطحون .
  • نصف كوب من الكزبرة المطحونة .
  • نصف كوب من البندق المطحون .
  • نصف كوب من الكاشو المطحون .
  • ثلثا كوب من السمسم .
  • 3 ملاعق كبيرة كمون .
  • ملح .
  • ملعقتان كبيرتان فلفل حار .

طريقة تحضير مغموس الدقة

  • ضعي الخبز الاسمر داخل الفرن لمدة عشرة دقائق حتى يصبح مقرمشا ثم ضعيه جانبا .
  • حمصي السمسم فوق النار حتى يصبح بلون ذهبي ثم اضيفي البندق والحمص واستمري في عملية الطهي لمدة خمس دقائق .
  • اضيفي الكزبرة والكمون مع الاستمرار في الطهي حتى يصبح لون المزيج غامقا ثم ارفعيه من على النار .
  • اضيفي باقي التوابل وزيت الزيتون وقلبي جيدا .
  • في النهاية قدمي مغموس الدقة مع الخبز الاسمر العربي المقرمش .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - مقبلات و سلطات