3 كانون1 2014

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

تعلمي معنا طريقة تحضير الفيتوتشيني بسلطة البيستو
الفيتوتشيني بسلطة البيستو

نقدم لكم اليوم في مطبخ مجتمعي طريقة تحضير الفيتوتشيني بسلطة البيستو الطبق الذي يعد من اشهى الاطباق الغربية على مستوى العالم والذي يتمتع بطعمه اللذيذ وفوائده الكبيرة للصحة والجسم .

المقادير اللازمة لتحضير طبق الفيتوتشيني بسلطة البيستو

  • 200 غرام معكرونة فيتوتشيني .
  • قطعتين صدور دجاج .
  • ملعقتين كبيرتين زيت زيتون .
  • كوب كريمة .
  • نصف كوب جبنة بارميزان .
  • ملعقتين كبيرتين صوص بيستو بالريحان .
  • أربعة أوراق أوراق ريحان .
  • ملعقة كبيرة زعتر جاف .
  • ربع كوب صنوبر .
  • فص ثوم .
  • ملح وفلفل (حسب الرغبة) .

أما طريقة التحضير فهي كالتالي :

  • يخلط الصنوبر وجبن البارميزان والزعتر الجاف والثوم وزيت الزيتون والريحان والملح والفلفل سوياً لتحضير صوص البيستو بالريحان .
  • تطهى المعكرونة وفق التعليمات المكتوبة على العبوة ، وهي في العادة مدتها لا تزيد عن عشرة دقائق في ماء مغلي .
  • أثناء طهي المعكرونة يسخن الزيت في قلاية غير قابلة للالتصاق وعلى درجة حرارة متوسطة ، ثم تضاف اليها شرائح الدجاج ، ثم تقلب داخل الزيت لمدة خمسة دقائق .
  • يضاف صوص البيستو مع الكريمة والملح والفلفل الى الدجاج .
  • تخفض درجة الحرارة ويقلب الخليط الناتج لمدة خمس دقائق او حتى يصبح المزيج سميكا بعض الشيء .
  • تصفى المعكرونة وتضاف لمزيج الدجاج وتقلب حتى اتمام الامتزاج .
  • توضع المعكرونة بالدجاج في طبق تقديم وتزيين بأوراق الريحان والجبن البارميزان .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - مقبلات و سلطات