12 آذار 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

تتبيل الفول بالطريقة الشامية

معلومات عن عمل تتبيل الفول بالطريقة الشامية :

  • نقدم لك طريقة عمل تتبيل الفول بالطريقة الشامية ، وهي سهلة ولذيذة المذاق ، نتمنى أن تنال إعجابك :

مقادير عمل تتبيل الفول بالطريقة الشامية :

  • ربطة بقدونس مفروم .
  • 4 حبة بندورة مفروم قطع كبيرة .
  • ملح ليمون، حسب الرغبة .
  • ملح، حسب الرغبة .
  • 1 كغم فول .
  • 2 حبة ليمون .
  • فلفل، حسب الرغبة .
  • 0 . 50 كغم حمص .
  • 7 فص ثوم مطحون .
  • كمون، حسب الرغبة .

طريقة تحضير تتبيل الفول بالطريقة الشامية :

  • نضع الفول والحمص في إناء على نار هادئة مع القليل من ماء سلق الفول والقليل من الماء العادي، أي بمعدل نصف كوب من ماء السلق ونصف كوب من الماء العادي .
  • نترك الفول حتى يغلي وتستوي حبة الفول هذا في حال استخدام فول علب أو مسلوق أصلا .
  • نصفي الفول من الماء الزائد، ونبقي على كمية من الماء عليه حسب رغبتنا .
  • نعصر الليمون، وندق الثوم مع القليل من الملح، ونضع الليمون فوق الثوم المطحون ونحركهم .
  • نضع الملح والكمون والفلفل وملح الليمون فوق الفول ونحركه قليلا مع إبقاء الفول على نار هادئة .
  • نضيف الليمون والثوم على الخليط .
  • نحرك بشكل هادئ كي لا يذوب الفول والحمص .
  • نضع القليل من البندورة في صحون التقديم .
  • نطفئ الغاز ونسكب الفول فوق البندورة في صحون التقديم .
  • نضع ما تبقى من البندورة فوق الفول ونضيف البقدونس المفروم فوق البندورة مع رشة من الفلفل .

 

معلومات عامة عن عمل تتبيل الفول بالطريقة الشامية :

  • تكفي تتبيل الفول بالطريقة الشامية ب 4 اشخاص .
  • وقت تحضير تتبيل الفول بالطريقة الشامية30 دقيقة .
  • وقت طهي تتبيل الفول بالطريقة الشامية 30 دقيقة .
  • القيمة الغذائية ل تتبيل الفول بالطريقة الشامية بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية .

ملاحظات عن عمل تتبيل الفول بالطريقة الشامي :

  • يقدم ساخنا، مع البصل والمخللات .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - مقبلات و سلطات