16 أيلول 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

ان طبق فخذ الخروف المتبل سيستغرق وقتا ، إلا أنك ستحصلين على النتيجة التي تبحثين عنها

المقادير
  • ثوم مفروم ، رأس
  • فخدة خروف غير مقطعة ،
  • خل ، 0.50 كوب
  • جوزة الطيب ، 0.25 ملعقة صغيرة
  • قرنفل صحيح ، 6 حبات
  • ليمون عصير ، 0.50 حبة
  • ملح ، حسب الرغبة
  • ماء ، 2 كوب
  • فلفل ، حسب الرغبة
  • بصل مفرومة ، حبة متوسطة
طريقة التحضير
  • امزجي مقادير خليط التتبيل جيدا .
  • شرحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة ودعيها لمدة ساعتين على الأقل .
  • ضعي الفخذة في صينية الفرن، اضيفي كوبان من الماء، ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم .
  • ادخلي الصينية في فرن درجة حرارته 350 لمدة من 2 3 ساعات حتى تنضج .
  • إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة، فأضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة .
  • قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - طبق رئيسي