11 آذار 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

معلومات عن عمل الملوخية بالجمبري :

  • نقدم لك طريقة عمل الملوخية بالجمبري ، وهي سهلة ولذيذة المذاق ، نتمنى أن تنال إعجابك :

مقادير عمل الملوخية بالجمبري :

  • 0.50 كيلو غرام جمبري مقشر ومنظف .
  • فلفل ، حسب الرغبة
  • ملح ، حسب الرغبة .
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك .
  • 4 فص ثوم .
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
  • 0.50 كيلو ملوخية .
  • 2.50 كوب مرقة دجاج .

طريقة تحضير الملوخية بالجمبري :

  • تقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماما .
  • تفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك .
  • توضع المرقة في إناء على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان .
  • تضاف الملوخية والجمبري إلى المرقة، ثم تخفف الحرارة .
  • تقلب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع عن النار .
  • تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصبح الخليط ناعما .
  • تسخن الزبدة، ثم يضاف إليها خليط الثوم والكزبرة ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا .
  • يضاف خليط الثوم إلى الملوخية .
  • تقدم الملوخية ساخنة ، إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز المحمص .

معلومات عامة عن عمل الملوخية بالجمبري :

  • يكفي الملوخية بالجمبري ب 4 اشخاص .
  • وقت تحضير الملوخية بالجمبري 30 دقيقة .
  • وقت طهي الملوخية بالجمبري 50 دقيقة .
  • القيمة الغذائية ل الملوخية بالجمبري غنية بالفتامينات والمعادن .

ملاحظات عن عمل الملوخية بالجمبري :

  • تقدم طبق من الارز الابيض .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - طبق رئيسي