30 أيلول 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

طريقة عمل شوربة العدس والباستا اللذيذة

المقادير :
  • ¼ عبوة باستا شكل فراشات .
  • 4 شرائح من اللحم المقدد مقطعة إلى مربعات صغيرة .
  • 1 بصلة مقطعة .
  • 2 فص ثوم مفروم .
  • 2 ساق من الكرفس المقطع .
  • 400 غم عدس البني المسلوق .
  • 5 أكواب من مرقه الخضروات .
  • 2 ملعقة طعام من النعناع المفروم .
طريقة تحضير شوربة العدس والباستا :
  1. ضعي اللحم في قدر كبير جنباً إلى جنب مع البصل والثوم والكرفس  ، اقلي اللحم مع البصل بطريقة جافة لمدة 5 - 4 دقائق ويحرك حتى يصبح البصل ناضجا و اللحم لونه بنيا  .
  2. أضيفي باستا الفراشات إلى القدر مع الاستمرار في الطهي والتحريك لحوالي دقيقة واحدة لتتشبع الباستا جيدا في الزيت .
  3. أضيفي العدس والشوربة وتترك حتى تغلي  ، أخفضي النار ودعيها تغلي ببطء لـمدة 12 - 15 دقيقة أو حتى تصبح الباستا مستوية .
  4. أزيلي القدر من على النار مع الاستمرار بالتحريك بعد إضافة النعناع المفروم  .
  5. تسكب الشوربة في أوعية وتقدم فورا وبالعافية .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - شوربه