15 أيلول 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

طريقة عمل شوربة الباستا بالجمبري

 

نقدم لكم طريقة عمل الباستا مع الجمبري من مطبخ مجتمعي .

 

مقادير تحضير شوربة الباستا بالجمبري :
  • ¼ عبوة باستا أصداف .
  • ½ كيلو جمبري مقشر ومقطع .
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
  • 1 ملعقة طعام أو 20 غم زبده .
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعما .
  • 2 فص ثوم .
  • 2 حزمة كرفس مقطعة إلى رقائق .
  • 3 جزرات صغيرة مشرحة .
  • 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم .
  • 1 ملعقة طعام حبق مطحون أو ½ ملعقة طعام حبق مجفف .
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر .
  • 4 أكواب مرقه دجاج .
  • 3 ملاعق طعام كريمة خفق .
طريقة تحضير شوربة الباستا بالجمبري  :
  1. سخني الزيت والزبدة في قدر كبير وضعي الثوم والبصل وغطي القدر على نار هادئة لـمدة 3-2 دقائق .
  2. أضيفي الكرفس والجزر للقلي حتى يتحول اللون إلى الذهبي وتجنبي اللون البني ، أضيفي البقدونس والحبق والفلفل الأحمر وحركي المكونات ثم أضيفي الجمبري مع الاستمرار بالتحريك أزيلي فصوص الثوم .
  3. أضيفي مرقه الدجاج ويترك حتى تغلي المكونات ، اخفضي النار واستمري في الطهي لـمدة 5 دقائق  .
  4. أضيفي الباستا واتركيها حتى تنضج ، حركي المحتوى مع كريمة الخفق وأضيفي الملح والفلفل الأسود للطعم وبالصحة والعافية .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - شوربه