4 أيلول 2012

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

شوربه الشمندر

معلومات عن طريقه عمل شوربه الشمندر

نقدم لكي سيدتي الان طريقه عمل شوربه الشمندر ، الشهي واللذيذ وسهل التحضير وما عليكي الان الا تجربته معنا .

مقادير طريقه عمل شوربه الشمندر :

  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • 1 بصل متوسط مفروم ناعم .
  • 1/4 كوب شمر قطع صغيرة .
  • 1 شمندر متوسط مقشر ومقطع مكعبات صغيرة .
  • 3 جزر حجم متوسط مقشر ومقطع حلقات .
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفري .
  • 1/2 زهرة بدون الجذع مقطع قطعاً صغيرة .
  • 10 كوب مرق خضار .
  • ملح وفلفل .
  • ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة .

طريقه عمل شوربه الشمندر :

  • تسخن ملعقة كبيرة من الزيت في إناء على نار متوسطة ، ثم يضاف نصف مقدار البصل والشمر ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا .
  • يضاف الشمندر ويقلب مع البصل حتى تتداخل المكونات ، ثم يضاف 4 كوب مرق ويتبل الخليط بالملح والفلفل .
  • يترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج .
  • يرفع الخليط جانبا ويترك ليبرد قليلا ثم يضرب في الخلاط الكهربائي حتى يصبح سائلا غليظا ، ويوضع جانبا .
  • تسخن ملعقة من الزيت في إناء ، يضاف الجزر والزنجبيل ، ثم يضاف 3 كوب من المرق ويتبل الخليط .
  • عندما يبدأ في الغليان ، تخفف الحرارة ويترك على النار حتى ينضج الجزر، ثم يضرب بالخلاط الكهربائي ويوضع جانبا .
  • تسخن الملعقة المتبقية من الزيت في إناء ، يضاف باقي مقدار البصل ، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا .
  • تضاف قطع الزهرة وتقلب ثم يضاف المتبقي من المرق ، ويترك الخليط لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تمام نضج القرنبيط ، ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب .
  • يرفع الخليط من على النار ويضرب في الخلاط الكهربائي ، حتى يصبح سائلا غليظا .
  • يوضع قليل من كل نوع شوربة في طبق التقديم ، ثم تمرر خلة عود أسنان ، للحصول على خطوط جمالية .

معلومات عامة عن طريقه عمل شوربه الشمندر

  • يكفي طريقه عمل شوربه الشمندر - اشخاص .
  • وقت طهي طريقه عمل شوربه الشمندر - دقيقة .
  • وقت تحضير طريقه عمل شوربه الشمندر - دقيقة .
  • القيمة الغذائية ل طريقه عمل شوربه الشمندر .

ملاحظات عن طريقه عمل شوربه الشمندر

  • لا يوجد ملاحظات عن طريقه عمل شوربه الشمندر .

صور طريقه عمل شوربه الشمندر

شوربه الشمندر

ادراجات طريقه عمل شوربه الشمندر

  • مطبخ .
  • شوربة .

 

 

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - شوربه