30 أيار 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

المقادير شوربة البروكللي بالجبن :

  • 2 ملعقة كبيرة و2 ملعقة صغيرة زبد .
  • ثلث حبة بصل مقطعة .
  • 150 جرام بروكللي مجمد ومقطع .
  • 550 جرام 2 كوب مرق دجاج .
  • 150 جرام جبن مطبوخ ، مقطع مكعبات .
  • ثلثي كوب لبن حليب .
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم .
  • 3 ملعقة كبيرة وملعقتان صغيرتان نشا .
  • ثلث كوب ماء .


الطريقة شوربة البروكللي بالجبن :

  • تسيح الزبدة على درجة حرارة متوسطة .
  • يضاف البصل ويطهى حتى يلين .
  • يضاف البروكللي ويقلب مع البصل ويغطى بمرق الدجاج .
  • يترك على النار حتى يلين البروكللي 10- 15 دقيقة .
  • تخفض درجة الحرارة وتضاف مكعبات الجبن وتقلب حتى تسيح .
  • يضاف الحليب وبودرة الثوم ويخلطوا جيدا .
  • في وعاء صغير يذاب النشا في الماء جيدا ثم يضاف إلى الشوربة ويقلب .
  • تترك حتى تنضج مع التقليب المستمر وحتى يغلظ قوامها .

 

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - شوربه