11 تموز 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

حساء الكالماري والجمبري بالشوفان

من ألذ الشوربات والتى يفضلها الكثير

المقادير :

  • 1 بصلة مفرومة
  • ¼ كوب شوفان
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة ملح
  • ½ كوب كريمة طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة ريحان جاف
  • 100 جرام حبار كالمارى
  • 100 جرام جمبري
  • 100 جرام بلح البحر
  • 4 كوب من الماء

طريقة التحضير :

  • قومى بتسييح الزبدة في قدر عميق على النار لا تتركيها تحترق
  • ثم يضاف البصل مع التقليب المستمر
  • وضيفى برش الليمون ، الملح، الفلفل الأبيض، الجمبري ويقلب
  • ثم يضاف بلح البحر والحبار والريحان الجاف ويقلب جيدا
  • قومى بعد ذلك بإضافة الماء والشوفان ثم تترك الشوربة لتغلي
  • قلبى الشوربة حتى يتفتح بلح البحر
  • وضيفى الكريمة الطازجة وتترك لتغلي مرة واحدة
  • تزين الشوربة بالريحان وتقدم ساخنة

 

 

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - شوربه