27 تموز 2011

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

البغاشة

مقادير البغاشة

 

1/3 كيلو دقيق
2بيضه و فانيليا
1/2 كوب ماء
1/8 ملعقه صغيره ملح

طريقة تحضير البغاشة

نعمل حفره وسط الدقيق المنخول ويوضع بها البيض والماء الملح
ثم تعجن فنحصل على عجينه متوسطة الليونه وتقطع الى خمس قطع ثم تكور كل قطعه وتترك لمدة 10 دقائق ثم تفرد بالمردانه النشا به ثم ترش ببعض من الدقيق او النشا ثم توضع القطع الخمس فوق بعض ثم تفرد ليتكون منها مستدير واحد كبير ويقطع هذا المستدير باشكال مختلفه ثم تحمر القطع فى السمن حتى يصفر لونها ثم تنشل وتصفى يمكن ان تسقى بالشربات القطر المعقود وتجمل بالمكسرات ويمكن ان ترش بالجبن الرومى المبشور وتكون بغاشه مملحه


كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - حلويات عربية