1 تشرين1 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

لازانيا بصلصة الحبق الشهية

 

تقدم لكم من مطبخ مجتمعي طريقة عمل اللازانيا بالحبق او ما يعرف بالريحان .

 

المقادير :
  • 100 غرام من اللازانيا .
  • 80 غراما من صلصة الحبق الجاهزة .
  • كوب وربع من الحليب .
  • 20 غراما من الطحين .
  • 20 غراما من الزبدة .
  • 50 غراما من البطاطا .
  • 3 غرامات من الملح .
  • غراما من البهار الحلو
  • 50 غراما من جبن البارميزان المبشورة .
  • 40 غراما من اللوبياء الرفيعة .
  • لتر من الماء .
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
طريقة تحضير لازانيا بصلصة الحبق :
  1. تسلق اللازانيا في قدر يحتوي على لتر من الماء والملح يوضع على النار ، ثم تصفى وتبرد ، يضاف زيت الزيتون اليها .
  2. يخفق الحليب مع الزبدة والطحين للحصول على صلصة بيضاء اللون .
  3. تقطع البطاطا الى مكعبات صغيرة ، وكذلك اللوبياء الرفيعة، وتسلقان في وعاء مع قليل من الماء ورشة من الملح ، وذلك حتى النضوج .
  4. يوضع قليل من زيت الزيتون في قعر صينية ، ثم تضاف اللازانيا ، تعلوها مكعبات البطاطا واللوبياء ، ويسكب قليل من صلصة الحبق والبهار الحلو ، وأخيرا طبقة من جبن البارميزان المبشورة .
  5. تخبز في الفرن على حرارة 165 درجة مئوية ، لمدة 20 دقيقة ، يزين الطبق بأوراق النعناع الأخضر .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - اكلات غربية