28 أيلول 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

جربي تحضير مفروكة بسعرات حرارية اقل لصحتك وصحة ابنائك .
المكونات :
لتحضير عجينة المفروكة :
  • 1 كغ من السميد .
  • كوب أو 370 غ من السمن .
  • 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثف المحلى خالي الدسم .
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء .
  • 1/3 كوب أو 65 غ من السكر .
  • ½ كوب أو 125 غ من ماء الورد .
لتحضير الكريما :
  • 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثف المحلى خالي الدسم .
  • 3 أكواب أو 800 مل من الماء٬ البارد .
  • ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة .
  • 2 ملاعق طعام أو 20 غ من ماء الزهر .
  • 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسرات المحمصة (اللوز والبندق) غير المملحة .
طريقة التحضير :
  • تذوب السمنة في قدر عميق، ثم يضاف السميد ويقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيا .
  • ثم تثضاف إليهم علبة حليب نستله المكثف المحلى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد ويحرك المزيج إلى أن يصبح طريا .
  • في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثف المحلى خالي الدسم، دقيق الذرة و ماء الزهر. ثم يخفق ويخلط المزيج على نار متوسطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانبا ليبرد .
  • تمد العجينة على طبق مسطح كبير و تمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتزين بالمكسرات .

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - اكلات غربية