25 آب 2013

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

من الاكلات التركية الشهية
المقادير
  • مرق دجاج لعمل الصلصة ¾ كوب
  • مايونيز لعمل الصلصة ¾ كوب
  • مشروم طازج مقطع شرائح كيلو
  • بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم كيلو
  • ماء لطهي الدجاجة
  • ملح حسب الرغبة
  • بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام حبة
  • ورق لورا
  • دجاجة كاملة
  • قشدة لعمل الصلصة كوب
  • صلصة الصويا لعمل الصلصة4 ملعقة كبيرة
  • مستردة لعمل الصلصة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • عصير ليمون ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
  • يسلق الدجاج مع التوابل والبصل في الماء حتى ينضج
  • يقطع الدجاج المطهو إلى قطع، ويرص مع البطاطس المقلية وشرائح المشروم في طبق زجاجي مقاوم للحرارة أو في صينية
  • تخلط مكونات الصلصة المايونيز، والمرق، والقشدة، وصلصة الصويا، والمستردة، والفلفل، وعصير الليمون مع بعضها، وتسكب فوق محتويات الطبق الزجاجي بحيث تغطيه تماما
  • تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 إلى 35 دقيقة في فرن درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت
  • يقدم دجاج بالمايونيز على الطريقة التركية ساخنا مع السلطة الخضراء والخضر المقلية

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - اكلات غربية