18 كانون1 2011

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

 

الدجاج بالزبد

مكونات الدجاج بالزبد:
600 غم من افخاذ الدجاج
200 غم من الطماطم المعلبة
50 غم من اللوز المطحون والمحمص
80 غم من البصل صغير الحجم
10 غم من الجنزبيل المفري


10 غم من الثوم المفري
40 غم من مسحوق الكاري

طريقة اعداد الدجاج بالزبد:
- يشوح البصل والجنزبيل والثوم في قدر على النار.
- يضاف مسحوق الكاري الى الخليط ويشوح حتى يتحمص.
- تضاف الطماطم واللوز المطحون ويضرب الخليط بمضرب الطعام.
- يترك الخليط ليغلى برفق لمدة 5 دقائق.
- يسخن زيت الزيتون في قدر اخر على النار ويشوح فيه الدجاج حتى يصبح بني اللون.
- يرفع الدجاج من على النار ويضاف الي الصوص.
- يوضع الدجاج مع الصوص على النار لمدة 5 دقائق اخرى.
- يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم.
- ويصبح الطبق جاهزا للتقديم.

 

كافئ جهودنا بمشاركة المقالة على جوجل + , تغريدة , لايك , شير او تعليق منك

مطبخ مجتمعي - اكلات غربية